Nu ne asemanam unii cu altii nici ca infatisare, nici in felul cum organismul nostru raspunde la stimulii externi, de orice natura ar fi ei, astfel ca nu pot exista reguli batute in cuie, aceleasi pentru taoata lumea care isi doreste sau trebuie sa slabeasca. Poate de aceea exista controverse asupra unor pareri pe care unii le vor aplicate ca principii universal valabile.
De exemplu:
– Exista parerea ca unele alimente, de exemplu condimentele, accelereaza metabolismul si ca urmare vom slabi mai repede. Dar nu condimentele in sine ne ajuta sa slabim, ci faptul ca nu putem consuma portii mari de mancaruri foarte condimentate, deci numarul de calorii va fi mai scazut.
– Multi dintre noi dam vina pe un metabolism lent in cazul in care luam in greutate. Cum il acceleram? Prin practicarea sportului. Dar metabolismul sa fi fost de vina, sau faptul ca practicand sport ardem caloriile care altfel ne-ar fi marit stratul de grasime si circumferinta taliei
– Unii sunt de parere ca daca sarim cateva cine pe saptamana vom slabi in cateva luni. Dar majoritatea dietelor de slabire nu se bazeaza pe respectarea stricta a programului meselor? In plus se stie ca metabolismul devine lent daca privam organismul de hrana, caloriile nu mai sunt arse, ci pastrate in depozite, iar depozitele sunt de grasime.
– O alta parere este ca vei slabi daca vei urma o dieta fara gluten, fara sa suferi de boala celiaca. Asta inseamna sa elimini in mare masura din alimentatie, carbohidratii, iar fara carbohidrati poti ajunge o leguma fara energie. Nemaiputand sa practici sport, metabolismul se va incetini, iar cand vei reveni la o dieta normala vei castiga in greutate mai mult decat aveai inainte.
– Controverse sunt si in legatura cu indulcitorii de orice natura, artificiali sau naturali. Unii considera ca aduc la fel de multe calorii si ingrasa la fel de mult, pe motiv ca organismul ii metabolizeaza pe toti ca pe zahar.
– Unele voci sustin ca nu metabolismul este vinovat pentru cresterea in greutate, ci sanatatea precara a florei intestinale, echilibrul microbiomului format din miliarde de bacterii bune si rele din tractul intestinal. Acest echilibru este mentinut de probiotice si este raspunzator de felul in care nivelul glicemiei din sange influenteaza pofta de mancare.
– Un motiv de controverse este si cheat day, ziua din spatamana cand poti trisa dieta, adica poti manca orice vrei. Unii sunt de parere ca ajuta metabolismul sa se revigoreze si, in plus, ajuta psihic persoana sa duca dieta pana la capat. Altii sunt de parere ca e pacat sa-ti bati joc de toata spatamana in care ai facut eforturi sa respecti o dieta, facandu-ti de cap intr-o zi si punand la loc grasimea pierduta.
Ce alegem?
Eu raman la parerea ca organismul stie foarte bine ce sa faca daca il alimentam corect: ingrediente proaspete, naturale si variate, toate cu masura si cat mai rar produse procesate si rafinate.
